Le jardin Pamplemousses

Situé au Sud de Toulouse, à Escalquens, dans une immense ferme Lauragaise réhabilitée, le restaurant Le Jardin Pamplemousses, du nom de la célèbre ville du nord de l’ancienne « île de France », vous accueille dans un cadre chaleureux et authentique, afin de déguster les saveurs de l'île Maurice et vous évader l'espace d'un repas.
Le patron Herbert anime avec beaucoup d'enthousiasme et de passion, depuis plus de 10 ans, ce restaurant qui fleure bon la douceur des îles de l'Océan Indien (Maurice, Réunion, Seychelles). Lui même d'origine mauricienne, il vous expliquera avec patience et fierté cette cuisine métissée et généreuse aux arômes délicatement parfumés, mais non pimentés. (Pour les plus aguerris, le menu "Tipiment" a été spécialement créé pour eux et le piment fait maison saura ravir leurs palais).
Au hasard des plats, le filet de dorade mariné au citron vert et lait de coco est un pur bonheur !!! Toutes les poudres à cari, massala, bryani et autres viennent directement du marché Port Louis où Herbert s'approvisionne régulièrement, ainsi que la bière Phoenix (bière locale très appréciée).

Aucune hésitation, venez prendre du soleil dans l’assiette au Jardin Pamplemousses, vous y retournerez…