Les Gourmandises Montoises

Pâtissier depuis 1998 où j'ai débuté ma carrière en boutique à la Duchesse Anne à Saumur. J'ai souhaité vivre une expérience à Londres dans deux palaces : "The Savoy hôtel" - "Auguste Escoffier" (conception de la fameuse pêche Melba)
Références : "Tour d’Argent" à Paris - Chez Monsieur Bernard Loiseau - L'Auberge de la Galupe (Étoilé Michelin)
"la Bretagne" à Cancale chez Olivier Roellinger - La Table des Fréres Ibarboure - Coutanceau, La Rochelle

A ce jour, j’ai créé Les Gourmandises Montoises, cette entreprise est 100% en ligne. Je réalise une gamme de gâteaux uniquement à la commande, un choix de 8 gâteaux vous sont proposés, ils changent en fonction de la saison. Un délai de 48h est demandé entre la commande et le retrait.
Le seul mot d’ordre est de se faire plaisir…